Category: путешествия

Category was added automatically. Read all entries about "путешествия".

Моё лето в фотографиях

Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера, например, мучались при +37 в тени. И так стоит неделями.
Хоть я и работаю в усиленном режиме летом, стараюсь все-таки устраивать себе выходные, как у белых людей :))) Покажу вам пару фотокарточек, некоторые уже старые, снятые в мае-июне.






Collapse )

Замок "Бонагиль" (Château de Bonaguil). Запеченные куриные бедра

Привет! Надеюсь, что у вас всё хорошо. Я сегодня расскажу вам об одном красивом месте - о замке 13 века. Мы были там не очень давно, хорошо прогулялись. Сделала я несколько фотографий, которые вам покажу под катом.
А для кулинарной части будет вкусный рецепт куриных бедер. Очень вкусный вариант, советую очень!







Collapse )

Испания, г.Олит (Olite). Куриные бедра с пряностями и помидорами черри

Сегодня будет очередной рассказ про мою поездку в Испанию. По дороге в Сарагосу мы заехали в небольшой городок под названием Олит. Это местечко - именно то, что нам представляется, когда мы говорим о небольших европейских деревушкам. В этой деревне мы смогли проверить все то, чему учили нас на занятиях: о культуре испанцев, об их жизни, кухне. Классно!



А еще простецкий и очень вкусный рецепт куриных бедер. Я очень люблю этот рецепт. Попробуйте!







Collapse )

Заглянем в еще один винный замок. Яблочный кекс с корицей по-югославски

Продолжим экскурсию по французским винным замкам-шато? Сегодня предлагаю вам экскурсию в château "La Fleur de Boüard", принадлежит он хозяевам всемирно известного замка "Angélus" - семье Boüard. Можно сказать, что это их второй по значимости замок. И есть в нем изюминка, которая крайне редко встречается в чопорных французских винных шато. Загляните, если любопытно ;)



Ну и никак не обойтись без кулинарной странички. Сегодня это будет вкусный кекс с яблоками (да-да, много яблочных рецептов не бывает, не правда ли ;))) В этом кексе всё необычно: и форма, и приятный вкус! Однозначно в копилку ;)







Collapse )

Красивое место - Grand Barrail. 2 рецепта с цитрусовыми

Зима - время, когда нужно запасаться витаминами. Организм ослабевает к концу зимы, просит вкусного и полезного. Сегодняшний пост я посвящаю именно витаминам, будем подкрепляться. На горячее предлагаю вам запеченное рыбное филе под хрустящей овсяно-лимонной корочкой, а на десерт - фруктовый коктейль с апельсином, бананом и клубникой. От такого заряда витаминов организм будет очень благодарен :))



А после вкусного обеда пойдем прогуляемся, сделаем послеобеденный моцион. Это будет красивое местечко - отель 4 звезды "Grand Barrail". Конечно, прогулка будет только снаружи, внутрь я не ходила, но даже их парк - это красота :))








Collapse )

Весна-2013. Куриная "пастрома"

Привет! Сегодня я буду дразниться! Да-да, насмотрелась я устрашающих фотографий про весну в Украине, России... Поэтому решила вас подбодрить и показать, что весна уже не за горами, во Франции она уже частично наступила. По крайней мере, в южных ее частях. Так что идите под кат и наслаждайтесь красивыми весенними картинками. Сделаны они были вчера - 24 марта.

Ну и кулинарная страничка для тех, кто интересуется. Сегодня покажу вам диетический вариант мясного блюда - куриная "пастрома". По-моему, вкусно и не так уж и калорийно.





Collapse )

2 столицы - Москва и Питер. Тартифлет (Tartiflette)

Как я уже успела написать, в октябре я смогла осуществить одну из своих мечт. Еще будучи в России, я мечтала поывать в Питере. Не знаю, с чего началась эта любовь, но Питером я грезила. Особенно мечтала побывать на матче любимой команды "Зенит", которую нежно любила :)) На матчах побывать не удалось, но зато в Питере я побывала, да не просто так, а по делам. Дело в том, что 23 и 25 октября проходили Дни французских вин и спиртных напитков в России, а именно в двух столицах - Москве и Санкт-Петербурге. Мы приезжали представлять свое вино. О подробностях этой выставке я расскажу в следующем посте, а пока просто фоточки на память :))







Настала пора питательных зимних блюд. Поэтому можно спокойно переходить на более калорийные блюда, которые согреют нас в холодное время года. Наверное, вы уже знакомы с вкусным блюдом из картофеля, бекона и сыра под названием "Тартифлет". Готовится просто, из подручных продуктов, не считая французский сыр "Реблошон", который обязателен в этом блюде. Но если у вас не продается этот "зверь", то не беда, ниже мы поищем способ заменить его, чтобы хорошенько подкрепиться!


Collapse )

Париж, как много в этом слове... Croustade (Крустада)

Как я и обещала в прошлом посте, сегодня парочка красивых картинок про Париж. Слов будет немного, так как говорить особо и нечего. Все знают, что Париж красив. Да и достопримечательности не изменились, все те же, что и раньше :))
А еще сто лет назад я рассказывала о нашей поездке в семейный ресторан, где мы угощались местным десертом французской кухни, который мне очень и очень понравился. Шеф-повар очень подробно объяснил способ приготовления, да и рецепт ооочень прост, поэтому, как и обещала, рецепт сегодня для вас!


  

Collapse )



Париж, Париж... или обратная сторона города-мечты. Картофель "Crispy Gratin"

Вот когда вам говорят слово "Париж", какие первые мысли у вас возникают? Смею предположить, что это Эйфелева башня, Елисейские поля, Город любви и т.д., и т.п.
Раньше мои мысли были именно такие. Раньше - имеется в виду до этого лета. Я в Париже была несколько раз, было здорово, красиво... Но в этом году что-то надломилось... Если вам интересно взглянуть на то, как я видела Париж этим летом, то прошу под кат. И обещаю, что Париж с лицевой стороны тоже скоро будет!


 


Ну а еще у нас сложилась хорошая традиция обмениваться рецептами. Сегодня я взяла рецепт у Тани teleginatania, с которой мы познакомились на одном кулинарном сайте еще до ЖЖ. У Тани много рецептов выпечки, что я очень люблю, но сегодня не о ней, а о моей любимой.... Догадались? Конечно же, картошки :))) Отличный рецепт картофеля, который готовится очень просто! А получается отличное блюдо: хрустящий, но в то же время очень нежный сливочный картофель. 

Collapse )

Saint-Bertrand de Comminges. Альмойшавена

Нет, не ругайтесь, что ничего не понятно в названии. Это не ругательные слова, это все очень красивое и вкусное!
Итак, все по порядку. Сначала о первом - Сен-Бертран-де-Комменж (Saint-Bertrand de Comminges). Это замечательная деревушка у подножия Пиреней, в которой ощущаешь себя средневековым жителем. Все окутано историей и таинственностью. Подробности - под катом.



 


Второе название - Альмойшавена. Это отличный десерт, который готовится за считанные минуты. Стоит только замесить тесто, а через час максимум у вас на столе будет замечательное угощение к чаю или кофе. Вы любите заварное тесто и эклеры? Тогда этот рецепт для вас: хрустящее тесто с мягкими "подушечками", покрытое сахарной корочкой. Остановиться очень трудно!

Collapse )