Category: образование

Category was added automatically. Read all entries about "образование".

Что и как едят во французских школах? Хлеб без замеса

Приветик! Наконец-то готов мой репортаж о том, как питаются в школах французские дети. Как-то мне в голову пришла идея снять обеды, которые готовят в школе. Сегодня я вам покажу и расскажу о них поподробнее. Заходите, если вам интересно.



А еще поделюсь с вами классным рецептом хлеба, который готовится без хлопот. Конечно, вы скажете, что благодаря хлебопечкам сейчас и так нет хлопот. Но лично мне не очень нравится хлеб из ХП, поэтому такой рецепт мне очень полюбился. Он готовится без замеса.








Collapse )

Новочебоксарск. Банкейки (чизкейки в банке)

Пофранцузились, пора и честь знать! Пора вспоминать свои корни, не правда ли? Еще вам пару фоток с моей поездки в Россию этим летом. Покажу вам интересный городок - Новочебоксарск или, как мы называем его в народе, Новчик.
Новчик - это город-спутник Чебоксар. Городок совсем молодой, основали его всего-то в 1960 году. Но он для меня очень важен, так как именно в нем прошли все мои школьные годы...









Любите ли вы чизкйки так, как люблю их я? Если да, то вы не будете против нового рецепта в вашу копилочку. В нем будет оригинальна подача. Готовится просто, без заморочек, нужны только красивые баночки для подачи ;))
Collapse )

Колледж (школа) во Франции. Хлеб "Ciambella"

Привет, дорогие!
Как вы отметили Масленицу? Я пекла блины несколько раз за неделю, что ни разу не случалось со мной ранее :)) Очень здорово :) Но вот наступила постная неделя. Не знаю, как вы - поститесь или нет... Мы не постимся, поэтому извините меня заранее, если буду иногда вас дразнить непостными блюдами. Но сегодня удачное совпадение - покажу вам вкуснейший хлеб, который, как мне кажется, можно назвать постным. Он получается очень мягкий внутри с очень хрустящей корочкой! Обожаю! Но осторожно, есть риск съесть его за один присест :))

А еще я вам покажу (наконец-то!!!) французскую среднюю школу, которую здесь называют колледжем. Подробности - под катом. Посмотрим французскую школу изнутри и сравним ее с российскими школами.








П.С. Если я у вас в друзьях, то прошу участвовать в конкурсе ;)
Collapse )

Кулинарная школа Алeна Дюкасса (Alain Ducasse). Яйцо молле (œuf mollet) и кое-что еще...

Давным-давно я писала о том, что почти год назад я выиграла на одном французском сайте урок в школе Алeна Дюкасса (Alain Ducasse). Я могла выбрать урок на полдня в любой день, даты я могла подобрать под свое свободное время в течение года. Тянула я, тянула, когда очнулась, а скоро ведь и срок пройдет, надо было скорее выбирать оставшиеся даты... В общем, в субботу 3 ноября я была в Париже... Подробности - внутри. А также 2 рецепта гастрономической кухни Алeна Дюкасса. Ну и мини-опрос про меня :)



Collapse )