Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Болгарский пасхальный хлеб

У нас скоро католическая пасха, поэтому пасхальные рецепты будут очень кстати. Если и вы ищете вкусную выпечку для православной пасхи, то запомните этот рецепт, он вам обязательно понравится своей простотой, а вот результат вас очень очарует. У меня редко получается хорошая сдоба, а эта - просто отвал башки.
Итак, великденски козунак.
Для gotovim_vmeste2 на Неделю весенних блюд.







Collapse )

Хлеб, выпеченный в рукаве для запекания

Хлеб мы едим часто и много. Поэтому я не могла пройти мимо Хлебной Недели у gotovim_vmeste2.
Сегодня поделюсь интересным способом запекания в ... рукаве. Меня очень заинтриговал такой способ. Поэтому пошла пробовать без размышлений и не прогадала: я просто без ума от этой хрустящей корочки и мягкого мякиша. В оригинале идет белая мука, я же решила добавить еще и цельнозерновую.





Collapse )

Рождественские торты - 2020

Всем добрый день!
Поздравляю всех с наступающим Новым годом. У нас уже отгремел основной праздник - Рождество 🎄.
Я приготовила 2 торта. И запишу их здесь, чтобы не забыть, так как я их готовлю постоянно, и мне уже надоело искать их по старым записям 😄
Фотографии были сделаны быстро на телефон. Так что прошу прощения за их качество.





Collapse )

Морковь по-корейски

Всем привет из карантинной Франции. Вот уже 2 недели, как мы сидим дома. Работаем удаленно, разрешено выходить из дома только по "жизненно важным" делам - походы в продуктовые магазины, к врачу по очень резкой причине, в аптеку. Еще можно ходить на пробежку в радиусе 1 км от дома и не более часа. Ну и выгуливать собаку.
Мы живем не в городе, поэтому у нас сплошные плюсы: можно и прогуляться/поработать в саду, можно выйти на виноградники прогуляться... Всё-таки жизнь вне города - это хорошо :)


Но я всё не про :) Я пришла с рецептом для gotovim_vmeste2, там идет интересная Неделя овощных блюд из "некартошки". Я вот удивилась, что до сих пор не записала у себя здесь рецепт Лениной silverina1 моркови по-корейски. Была уверена, что уже ранее писала. Теперь уж точно будет :) Лена, спасибо большое за такое вкусное блюдо. Понравилось оно всей моей французской семье. Ниже будет адаптированный под мой вкус рецепт :)







Collapse )

Запеченная рулька с картофелем

Благодаря интересной неделе "Ноги" в gotovim_vmeste2 захотелось мне приготовить рульку. Я уже как-то покупала готовую рульку в магазине, мне очень понравилось. Вот и решила попробовать приготовить сама. Нет ничего сложного, но данный способ приготовления требует длительного запекания в духовке при средней температуре.






Collapse )

С Новым годом!

Это пост-тест. Хочу показать вам несколько фотографий из моего инстаграма. Он у меня раньше был закрытый, а сейчас я его открыла, поэтому попробую перенести и показать пару фоточек, как мы отмечали Рождество и Новый год. И так как блог кулинарный, надо показать наш праздничный стол, как-никак :))


Наверное, уже все наигрались фишкой, которая показывает ваши лучшие фото за 2017? Я тоже :)) Вот они.





Collapse )

Моё лето в фотографиях

Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера, например, мучались при +37 в тени. И так стоит неделями.
Хоть я и работаю в усиленном режиме летом, стараюсь все-таки устраивать себе выходные, как у белых людей :))) Покажу вам пару фотокарточек, некоторые уже старые, снятые в мае-июне.






Collapse )

Картофель по-испански "Пататас бравас"

Всем привет! Позвольте начать мою первую запись в 2016 году с поздравлений! Желаю всем счастья, удачи, любви и здоровья! Пусть всё самое заветное сбудется!

А я хочу поучаствовать в неделе "Закуски и тапас" в сообществе gotovim_vmeste2. Когда я побывала в Испании, то была приятно удивлена, что картофель там очень популярен. Я сама - знатный картофелелюб, поэтому не могла не заметить этого.
Одно из очень известных блюд для тапас - это patatas bravas. Кто-то скажет, что это блюдо похоже на картофель фри, но это всё же что-то иное: нежный картофель внутри, похожий на пюре, и хрустящая корочка снаружи. Для достижения этого эффекта используется специальный способ - конфи.





Collapse )



Кабачковая икра по ГОСТу

В ЖЖ лента пестрит всевозможными флеш-мобами про осень, так что я решила тоже немного поучаствовать. Я в этом году не готовила закрутки, только вот эту кабачковую икру, которую увидела в ленте у Ирины moyugolok. Рецепт попался мне на глаза так кстати, так как один дедушка, который живет по соседству с моей работой, принес мне огромный кабачок в подарок. Он вообще всё лето снабжал меня фруктами и овощами: то черешню принесет, то персики, то груши...


В первый раз из кабачка я сделала крамбл, кстати, ооочень вкусный крамбл получается! А вот в этот раз решила сделать икру.
Раньше я к икре была достаточно равнодушна. Но вот несколько раз была в русском магазине в Париже, брала там икру. Вкусно! Поэтому решила приготовить что-то подобное сама. Тем более, что и рецепт по ГОСТу, значит, будет вкусно! Спасибо, Ирина :)







Collapse )

Лосось а-ля "Терияки"

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит Неделя рыбы. И именно эта неделя заставила меня взять себя в руки и что-то опубликовать :)) Спасибо им за мотивацию.
Мы очень часто едим лосось. Можно сказать, что это единственная рыба, которая часто у нас на столе. Раз в неделю точно. Обычно я просто ее запекаю, сбрызнув соевым соусом и намазав зерновой горчицей. Но иногда люблю искать что-то новое, необычное для нас. Вот нашла такой вот простой рецепт лосося. Готовится он буквально за 20 минут, поэтому можно быстро и вкусно сообразить ужин.






Collapse )