Лариса (larik_malasha) wrote,
Лариса
larik_malasha

Category:

Инстаграмлюсь. Кукурузный крамбль с тимьяном и ягодами

Приветствую! Есть ли еще кто-нибудь в ЖЖ, не все ли разъехались по отпускам? Надеюсь, что кто-нибудь все-таки остался :))
Нам пока до отпуска, как языком до носа, то есть никак, работать и работать :) Школа во Франции длится до началы июля в этом году, так что французские школьники (и учителя с ними) все еще трудятся. Конечно, не могу сказать, что в поте лица, так как у нас холода стоят дикие :(( А дожди какие! Даже клубнику мне побили позавчера... Вот тебе и юг Франции. Короче, пока покажу вам пару фоток из моего Инстаграма, фоткать что-нибудь красочное никак не получается.







ДЭсертика не хотите ли? Мой любмый крамбль, но не простой, а из кукурузной муки с тимьяном. Сочетание отличное, которое запросто готовится впрок. Берите в начинку сезонные ягоды, будет очень вкусно!
Погода у на переменчивая, как женское настроение! Всю неделю может пробиваться слабое солнышко, а на выходные обязательно пойдет ливень или просто очень пасмурно. Не, ну а чЁ? Зачем нам солнце, конечно!







Учусь делать самострелы, получается не очень. То ли телефон дурацкий, то ли с рожей что-то не то.
Зато у моей подруги-парикмахера открылся свой собственный салон, она там повесила мою фотографию с нашего последнего чемпионата Франции.









В конце мая мы отметили День Матери. Поехали навестить мою свекровь на океан, она там живет. Погода была мерзкая (ну, это вы уже поняли, да), пляжи пустынные, магазины и ресторны полупустые или же совсем еще не открылись... Думаю, погода сильно бьет по их карману...








В редкие солнечные деньки можно и поваляться в гамаке под тенью деревьев, наслаждаясь пением птиц. Помню, в прошлом году мы уже вовсю загорали и плавали в бассейне, нынче же бледны, как поганки (особенно я!).
Грампи Кэт (Grumpy Cat) какбэ это не одобряет!








Если вы тоже есть в инстаграме, то я там, как и везде - larik_malasha.



Пока у нас время летних десертов не настало, нам не хочется легкого и фруктового, а только жирного и вредного :)) Поэтому крамбль, пожалуйста!
Крамбль я впервые попробовала во Франции в семье англичан, вернее это была смешанная семья из англичан и ирландцев, которые были вынуждены покинуть Англию, так как их брак вызывал там негодование (как мне объяснили, там была вражда между англичанами и ирландцами, которая вынудила их уехать за границу). Они пригласили меня в гости, угостили меня крамблем. С тех пор это мой любимый десерт. Для нас с Жеромом это своеобразный символ, напоминающий нам начало нашей дружбы, так как когда он приезжал ко мне в гости по вечерам, я всегда ему готовила крамбль с яблоками. Теперь даже аромат этото десерта вызывает у нас теплые воспоминания о том, как мы сидели у камина с огнем и смотрели фильм "Wall-E".








Нам нужно:
мука пшеничная - 20 г
мука кукурузная - 20 г
щепотка соли
сахар - 40 г (+ в фрукты)
масло сливочное - 30 г
молотый миндаль - 30 г
веточка тимьяна
ягоды (свежие или замороженные) - по вкусу



1) Смешать оба вида муки, соль и молотый миндаль. Всыпать сахар.
2) Холодное сливочное масло нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто.
3) Тимьян мелко порвать и тоже добавить в тесто. Руками быстро превратить в однородную крошку. Поставить минут на 10 в морозильник.
4) В это время нагреть духовку до 190 град.
5) Ягоды (если замороженные, то предварительно разморозить) положить в керамические формочки, присыпать сахаром. У меня размороженная вишня и клюква. Сверху засыпать крошкой.
6) Выпекать около 20 минут до золотистого цвета крошки. Подавать в теплом виде.
Tags: Десерты, Путешествия и жизнь во Франции
Subscribe

  • Рождественские торты - 2020

    Всем добрый день! Поздравляю всех с наступающим Новым годом. У нас уже отгремел основной праздник - Рождество 🎄. Я приготовила 2 торта. И запишу их…

  • Моё лето в фотографиях

    Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера,…

  • Весна-2016. Орехи в ромовой глазури

    Привет! Давайте тряхнем стариной, а? :)) Мне захотелось показать несколько фоточек с моего инстаграма, как в старые-добрые времена :) Тем более, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рождественские торты - 2020

    Всем добрый день! Поздравляю всех с наступающим Новым годом. У нас уже отгремел основной праздник - Рождество 🎄. Я приготовила 2 торта. И запишу их…

  • Моё лето в фотографиях

    Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера,…

  • Весна-2016. Орехи в ромовой глазури

    Привет! Давайте тряхнем стариной, а? :)) Мне захотелось показать несколько фоточек с моего инстаграма, как в старые-добрые времена :) Тем более, что…