Лариса (larik_malasha) wrote,
Лариса
larik_malasha

Category:

Печенье "Гусиные лапки" / "Чебоксарское"

Наверное, все заметили, что я очень люблю печь... Да, я сладкоежка!!! А также люблю творог! Вот и решила совместить то, что люблю. конечно, это печенье знают все, но я заношу его себе в КК, так как это один из рецептов, который всегда должен быть под рукой! Оно известно под многими названиями - "Гусиные лапки", "Поцелуйчики", "Ушки", "Творожное печенье" и пр. А у нас в городе оно называлось "Чебоксаркое" :)




На 25 штучек нам нужно:
Творог - 150 г
Масло сливочное - 70 г
Мука - 1 стак.
Сода - 1/3 ч.л.
Сахар - на посыпку
Ванильный сахар - 1-2 пакет.

Масло нарезать мелко.


Муку размешать с маслом, превратить руками в крошку. Добавить соду, творог и ванилин. Я еще добавила несколько капель ароматизированного масла с запахом ванили.


Замесить тесто, которое не липнет к рукам.

В отдельную тарелочку насыпать сахар с ванильным сахаром (по желанию). 

Тесто раскатать слоем около 3-5 мм, присыпая стол мукой.


Стаканом вырезать кружки, одну сторону опустить в сахар, сложить вдвое, снова положить в сахар и снова сложить напополам. Получается такая четвертинка, которую снова обмакнуть в сахар.


Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вилкой прижать широкий конец печенья.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать около 30-35 минут до золотистого цвета. Охладить.

Готово!!!





П.С. У меня в саду поспела одна клубничка. Угощайтесь!!!!



Tags: Печенье
Subscribe

  • Рождественские торты - 2020

    Всем добрый день! Поздравляю всех с наступающим Новым годом. У нас уже отгремел основной праздник - Рождество 🎄. Я приготовила 2 торта. И запишу их…

  • Моё лето в фотографиях

    Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера,…

  • Весна-2016. Орехи в ромовой глазури

    Привет! Давайте тряхнем стариной, а? :)) Мне захотелось показать несколько фоточек с моего инстаграма, как в старые-добрые времена :) Тем более, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рождественские торты - 2020

    Всем добрый день! Поздравляю всех с наступающим Новым годом. У нас уже отгремел основной праздник - Рождество 🎄. Я приготовила 2 торта. И запишу их…

  • Моё лето в фотографиях

    Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера,…

  • Весна-2016. Орехи в ромовой глазури

    Привет! Давайте тряхнем стариной, а? :)) Мне захотелось показать несколько фоточек с моего инстаграма, как в старые-добрые времена :) Тем более, что…