Лариса (larik_malasha) wrote,
Лариса
larik_malasha

Category:

Tarte aux prunes (Сливовый тарт)

Думаю, что тарт - один из лидеров летней выпечки. Еще бы, ведь в нем отличное сочетается сладкое тесто и сезонные фрукты, это же так вкусно! Идем за рецептом...



Мука - 1 стак. (=250 мл)
Сахар - 1 ст.л. (+ немного для посыпки)
Желток яичный - 1 шт.
Масло сливочное (холодное) - 80 г
Вода (холодная) - 1-2 ст.л.
Соль (щепотка)
Сливы
Корица (по вкусу и по желанию)

Рецепт этого замечательного теста я нашла у Оли olyaw, за что ей большое спасибо!
Холодное масло нарезать кубиками, добавить желток, сахар, соль и муку, получатся масляные крошки, затем добавить воды и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, вам понадобится больше или меньше муки.
Тесто тонко раскатать, выложить в форму, сделать бортики.
Сливы помыть, удалить косточку, нарезать на четвертинки и выложить на тесто. По желанию, сверху можно украсить остатками теста. Посыпать сливы сахаром и корицей (по желанию).
Выпекать в разогретой духовке при темп-ре 190 градусов до золотистого цвета, около 30 минут.
Вынуть из формы, охладить, подавать.
Приятного аппетита!

Tags: Сладкая выпечка
Subscribe

  • Рождественские торты - 2020

    Всем добрый день! Поздравляю всех с наступающим Новым годом. У нас уже отгремел основной праздник - Рождество 🎄. Я приготовила 2 торта. И запишу их…

  • Моё лето в фотографиях

    Давненько я не выкладывала фотографии из инстаграма. А лето у нас в этом году настоящее, не как в прошлом году. Жара стоит дикая, вот вчера,…

  • Весна-2016. Орехи в ромовой глазури

    Привет! Давайте тряхнем стариной, а? :)) Мне захотелось показать несколько фоточек с моего инстаграма, как в старые-добрые времена :) Тем более, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments