Лариса (larik_malasha) wrote,
Лариса
larik_malasha

Category:

Кабачковый крамбл

Осенняя пора - отличное время для того, чтобы попробовать новые рецепты из овощей и фруктов. Всем известны сладкие крамбли, но пробовали ли вы овощной вариант? Если нет, то попробуйте кабачковый крамбл. Готовится очень просто, а его богатый вкус понравится даже тем, кто не очень любит данный овощ. Приготовьте его к хорошему куску мяса, и ужин будет отличным!
Рецепт для Кабачковой недели в gotovim_vmeste2, а также для ФМ "Осенний марафон" у Марины manyasha_p.







Цуккини или маленький кабачок - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Сметана - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Сыр твердый - 50 г
Масло оливковое - 2 ст. л.


1) Включить духовку на разогрев на 180 градусов.
2) Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
3) Кабачки очистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Добавить их к луку. Тушить на небольшом огне около 7-10 минут. Добавить соль, перец по вкусу.
4) Крамбл: натереть твердый сыр на мелкой терке, добавить муку и кусочки холодного сливочного масла. Перетереть в крошку. Можно посолить, если сыр не соленый. Можно положить в морозильник минут на 10.
5) Овощную смесь выложить в форму для запекания. Смазать сметаной. Сверху посыпать крамблем.
6) Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут до слегка золотистого цвета.
Подавать на гарнир или даже как самостоятельное блюдо.





За рецепт спасибо Оле Бабич.

Tags: Овощные блюда
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Зеленая фасоль с беконом

    Помимо картофеля я очень люблю овощи в целом. Как их можно вообще НЕ любить??? Вот я запросто могу прожить без макарон, риса и других круп, но вот…

  • Французские имена. Цветная капуста с оливками

    Настоящий блоггер не должен писать ерунду. Настоящий блоггер делает расследования, исследования, а потом долго и обдуманно пишет свои посты. Да, я…

  • Жареные баклажаны с хлебными крошками

    Ха-ха, даже и не верится, что я сейчас пишу, а вот за окном солнце и жара. Дождались, как говорится. И что приятно, настроение на уровне. Поэтому…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Featured Posts from This Journal

  • Зеленая фасоль с беконом

    Помимо картофеля я очень люблю овощи в целом. Как их можно вообще НЕ любить??? Вот я запросто могу прожить без макарон, риса и других круп, но вот…

  • Французские имена. Цветная капуста с оливками

    Настоящий блоггер не должен писать ерунду. Настоящий блоггер делает расследования, исследования, а потом долго и обдуманно пишет свои посты. Да, я…

  • Жареные баклажаны с хлебными крошками

    Ха-ха, даже и не верится, что я сейчас пишу, а вот за окном солнце и жара. Дождались, как говорится. И что приятно, настроение на уровне. Поэтому…