Корнуэльские пирожки с курицей и картофелем

Благодаря gotovim_vmeste2 и Неделе английской кухни я познакомилась с вкуснейшими пирожками из песочного теста с моей любимой начинкой - мясо с картофелем. По рецепту шла курица, я от него не отступала, но имейте в виду, что мелко нарезанная свинина или фарш из говядины отлично заменят курицу, и мне кажется, что вкус с такой заменой выиграет еще больше!
У нас в Чувашии есть пироги хуплу с подобной начинкой, я их обожаю!






( Collapse )

Тосты "Фламмкухен"

У gotovim_vmeste2 был интересный раунд о бранчах. Вроде еще итоги не подведены, поэтому и я напишу о своем любимом блюде на семейный бранч. По воскресеньям мы всегда стараемся устраивать бранчи. Мне очень нравится такой вид еды. И таким образом мы отмечаем воскресный день.
Сегодня покажу вам простой и очень быстрый бутерброд. На всё про всё у вас уйдет 20 минут максимум, из которых 10-15 минут за вас работает духовка.





( Collapse )

Болгарский пасхальный хлеб

У нас скоро католическая пасха, поэтому пасхальные рецепты будут очень кстати. Если и вы ищете вкусную выпечку для православной пасхи, то запомните этот рецепт, он вам обязательно понравится своей простотой, а вот результат вас очень очарует. У меня редко получается хорошая сдоба, а эта - просто отвал башки.
Итак, великденски козунак.
Для gotovim_vmeste2 на Неделю весенних блюд.







( Collapse )

Блины "Безупречные"

Именно под таким названием они встретились мне в интернете. И знаете что? Я соглашусь. Конечно, у меня есть мой любимый рецепт, но и эти блины тоже не уступают им по своим вкусовым качествам. Попробуйте и вы.
Рецепт для gotovim_vmeste2 на Масляную неделю.





( Collapse )

Тарт с помидорами и фетой

Конечно, рецепт немного не по сезону. Но если понравится, то сохраните себе, так как он этого стоит. Представляю вашему вниманию очень вкусный открытый пирог с начинкой из горчицы, помидоров и феты. Этот тарт отлично подойдет на закуску или даже заменит обед или ужин, если вы подадите к нему зеленый салат или салат из свежих овощей.
Для gotovim_vmeste2 на Неделю красного и белого.





( Collapse )

Хлеб, выпеченный в рукаве для запекания

Хлеб мы едим часто и много. Поэтому я не могла пройти мимо Хлебной Недели у gotovim_vmeste2.
Сегодня поделюсь интересным способом запекания в ... рукаве. Меня очень заинтриговал такой способ. Поэтому пошла пробовать без размышлений и не прогадала: я просто без ума от этой хрустящей корочки и мягкого мякиша. В оригинале идет белая мука, я же решила добавить еще и цельнозерновую.





( Collapse )

Литовские пирожки "Кибинай" с курицей или мясом

Благодаря gotovim_vmeste2 и их Неделе прибалтийской кухни я пошла изучать традиционние блюда этих стран. И вот увидела я эти красивейшие пироги (они очень красивы в интернете, я же сама не умею лепить такую красоту).
Представьте: хрустящее тесто, похожее на песочное и слоеное одновременно, мясная начинка... Я такие вещи обожаю, так что сразу же пошла готовить и не прогадала. Советую всем! Готовятся очень просто и быстро, тесто к рукам совсем не липнет... Попробуйте обязательно!





( Collapse )

Свиные ребрышки по-канадски

Вы любите мясо? Если да, то этот рецепт для вас. Жирные ребра, сладковатый соус... Это божественно вкусно.
Я делала такой маринад не только для свинины, но и на бараньи ребра. Отлично подходит для обоих вариантов.
Рецепт для gotovim_vmeste2 на Неделю Святого Валентина.






( Collapse )