Банановые кексы

Вообще, это был рецепт классического бананового хлеба. Готовила я его много раз и с множеством вынужденных изменений, так что у меня будут кексы. Готовятся очень просто и быстро. Всегда их делаю, когда бананы становятся не совсем эстетичными для поедания.
Всегда думала, что не люблю банановую выпечку. Теперь так уже не думаю.





( Collapse )

Морковь по-корейски

Всем привет из карантинной Франции. Вот уже 2 недели, как мы сидим дома. Работаем удаленно, разрешено выходить из дома только по "жизненно важным" делам - походы в продуктовые магазины, к врачу по очень резкой причине, в аптеку. Еще можно ходить на пробежку в радиусе 1 км от дома и не более часа. Ну и выгуливать собаку.
Мы живем не в городе, поэтому у нас сплошные плюсы: можно и прогуляться/поработать в саду, можно выйти на виноградники прогуляться... Всё-таки жизнь вне города - это хорошо :)


Но я всё не про :) Я пришла с рецептом для gotovim_vmeste2, там идет интересная Неделя овощных блюд из "некартошки". Я вот удивилась, что до сих пор не записала у себя здесь рецепт Лениной silverina1 моркови по-корейски. Была уверена, что уже ранее писала. Теперь уж точно будет :) Лена, спасибо большое за такое вкусное блюдо. Понравилось оно всей моей французской семье. Ниже будет адаптированный под мой вкус рецепт :)







( Collapse )

Пьядина

Piadina. Сегодня я поделюсь с вами очень быстрым и очень вкусным блюдом - итальянским сэндвичем. Готовится реально за 5 минут. И это не метафора.
Поделились этим рецептом мои знакомые девочки из Италии. Они говорили, что оно популярно во всей Италии, а вот недавно в инете я вычитала, что оно родом из региона Эмилия-Романья (Северная Италия). Название "Пьядина" (Piadina) происходит от слова "Piada", что обозначает в переводе "Пресная лепёшка".
Пьядина представляет собой лепешку из пресного теста типа лавашного, иногда с добавлением разрыхлителя, а в начинку кладется сыр и сырокопченая ветчина (типа хамона).
Найденный в инете рецепт был аутентичным, а вот тот, что мне дали девочки-итальянки, - современный, адаптированный под нынешние реалии скоростного образа жизни.
Как они мне сказали, в начинку идёт всё - от сыра, ветчины, томатов до салатных листьев типа руколы. А для хлебной основы они берут... всего-навсего обычный лаваш.
Рецепт для сообщества gotovim_vmeste2 на Неделю блюд Северной Италии.






( Collapse )

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом / Домашняя арахисовая паста

В чеcть наступившего Нового года я хочу поделиться с вами вкусными штуками. Во-первых, благодаря Неделе праздничного печенья у gotovim_vmeste2 я покажу вам вкуснейшее печенье на основе арахисовой пасты с шоколадными каплями, взятого у Лены silverina1. А еще ниже дам рецепт самой арахисовой пасты, если по какой-то причине вы хотите сделать ее сами (как я). Моей причиной было то, что состав магазинных паст меня не удовлетворяет.
Если вам интересно, то всё это спрятано под катом. С Новым годом!




( Collapse )

Пирог с черникой по мотивам Джейми Оливера

Сегодня будет еще один вкусный ягодный пирог, а делюсь я им для ФМ "Ягодный сезон" у Лены silverina1. Рецепт был найден мной тут, и его автор Мария пишет, что он из книги Джейми Оливера "Моя Италия". Его готовят либо с виноградом фрагола, либо можно его заменить на чернику, что я сделала, так как очень люблю эту ягоду.
Пирог получается очень вкусным, насыщенным, богатым на вкус. А черника отлично дополняет этот вкус.






( Collapse )

Пирог с яблоками и клубникой

Начался сезон яблок, а значит, и сезон яблочных пирогов. Сегодня я поделюсь с вами простым, но вкусным яблочным пирогом. У меня была еще клубника, я и ее добавила, но это уже баловство, а изначально он был только с яблоками, я его увидела у Лены silverina1 здесь, а она - у Катерины my_happyhouse.
Если вы ищите новую яблочную выпечку, то попробуйте и этот пирог. Рецепт для gotovim_vmeste2 на Неделю выпечки с фруктами.





( Collapse )

Рассыпчатая гречка в СВЧ

Недавно открыла для себя удобный способ приготовления гречневой каши в микроволновке. Попробовала, и всё получилось! Для меня такой способ намного удобнее, так как я готовлю гречку в небольшом количестве, кастрюлю пачкать из-за этого не хочется. Да и фиг отмоешь ее потом  :)))
В общем, пишу здесь для себя, чтоб не потерять.





( Collapse )